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This web page jefaismontristan.over-blog.com states the following, "AVERTISSEMENT la soude ou la potasse sont des produits particulièrement corrosifs." We saw that the website also stated " A nutiliser quen des lieux aérés, munis de protections multiples lunettes, gants, ." It also said " Lors du mélange de soude ou de potasse avec de leau, toujours mettre celle-ci. Simple en apparence, le lait de riz est pourtant un produit complexe plus proche du produit fermenté que du simple mélange dingrédients. Les laits de riz du commerce présentent des différences en terme de composition."